S. Bergeron et M. Doyon20 janv. 20205 MinIs Just Eggs more sustainable than the real thing?Imitating animal protein products with plant-based alternatives is a growing trend. For example, plant-based burgers such as Beyond Meat...
Stéphane Bergeron20 janv. 20205 MinIs 'Just Egg' more sustainable than the real thing? Sustainability of plant-based alternatives to eggs is examined, looking into the difference in packaging, manufacturing and nutrition.
Stéphane Bergeron20 janv. 20201 MinGérez votre blog depuis votre site liveNous vous permettons de gérer votre blog facilement et efficacement ! Veuillez d'abord publier votre site puis connectez-vous directement...
Stéphane Bergeron20 janv. 20201 MinCréez un superbe blogChoisissez parmi 8 superbes mises en page pour créer votre Wix Blog. Vous trouverez un style pour tous les goûts. Branché ou classique, c...
Stéphane Bergeron20 janv. 20201 MinBloguez d'où que vous soyezAvec Wix Blog, vous pourrez tout gérer depuis votre téléphone : rédiger des posts, suivre des membres, gérer les commentaires et plus. Ap...
S. Bergeron25 févr. 20191 MinSupply management promotes investments in rural economy.The egg farmers of Canada are talking about our research paper that shows that supply management contributes to higher on farm investment...
Maurice Doyon2 nov. 20183 MinGestion de l’offre : lorsque le populisme s’invite dans le débatLe populisme à la cote, comme en témoignent l’élection et le comportement du Président des États-Unis. Mais c’est quoi le populisme? C’es...
S. Bergeron15 oct. 20183 MinHow would you like your eggs? Consumer's preference for vitamin-D eggs.The Egg producers of Quebec are considering increasing the content of vitamin-D in eggs. Vitamin-D plays an important role in maintaining...
D-M Gouin et M. Doyon23 mai 20176 MinLa gestion de l'offre des produits agricoles et les « faits alternatifs »À l'aube d'une renégociation de l’ALENA, le système canadien de gestion de l'offre du lait et de la volaille (poulet, dinde, œufs) se tro...
S. Bergeron et M. Doyon4 mai 20175 MinLa gestion de l’offre, un coût pour les plus pauvres : mythe ou réalité?En septembre 2016 l’Institut Économique de Montréal (IEDM) a publié un article qui déclare que la gestion de l’offre est un fardeau fisca...
Stéphane Bergeron6 mai 20163 MinLes poules seront-elles plus heureuses?Les poules pondeuses auront une vie plus heureuse. C’est ce que l’on pourrait croire suite aux déclarations récentes de plusieurs multina...
Maurice Doyon2 mai 20143 MinIs it toothpaste out of the tube for enriched cages?In February 2016, Egg Farmers of Canada announced that they were gradually phasing out conventional cage production systems. This makes s...
